Mustul obtinut dupa zdrobirea strugurilor se lasa sa se limpezeasca. Intre timp se rade hreanul (spalat numai) prin razatoarea mica. Se amesteca cu mustul si se pune in damigeana de 50 de litri. Se lasa aproximativ doua saptamani, dupa care se trage in sticle. Sticlele se astupa cu dopuri de pluta si se tin la loc racoros . Prunele tratează anemia feriprivă Prunele conțin mici cantități de fier organic asimilabil, iar consumul regulat ajută la asimilarea mai ușoară a fierului din alte alimente. Pentru absorbția fierului sunt recomandate cure timp de o lună, cu cel puțin 300 gr de prune pe zi, înainte de mesele principale. Consumul de prune tratează constipația Prunele destinate uscarii sau deshidratarii trebuie sa fie maturate deplin, sanatoase si curate. Pentru deshidratare se pot folosi urmatoarele soiuri: Gras romanesc; Tuleu Gras; Record; Ana Spath; Vinete Romanesti, etc. Deshidratarea se face cu fructe intregi, jumatati sau sferturi la soiurile cu fructe mari (Record). Înainte de a începe cocerea țuici, este necesar ca tot conținutul de zahăr din tescovină să fermenteze în alcool. În cazul în care tescovina n-a fermentat, vom obține mai puținățuică. Testeleștiințifice au arătatcămomentul de distilare a tescovinei de prune fermentatăafecteazăîn mod semnificativcalitatea de rachiu. Prunele trebuie deshidratate pana la umiditatea de 24%. Deshidratarea se considera terminata, atunci cand luindu-se o mana de prune uscate, dupa ce au fost racite, strangandu-le si lasandu-le libere ele cad separate una de alta si nu se lipesc. Apasand intre degete o pruna, samburele nu trebuie sa se miste, Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay.

cat trebuie sa fermenteze prunele